為確保國(guó)慶期間市民飲食安全與公共衛(wèi)生，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展了食品安全及疫情防控專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)餐飲行業(yè)管理進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)。此次檢查覆蓋全市范圍，旨在強(qiáng)化節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管，保障人民群眾度過(guò)一個(gè)安全、祥和的假期。

檢查內(nèi)容主要包括食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康證明、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工制作流程規(guī)范、餐具消毒情況以及疫情防控措施執(zhí)行等方面。執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致排查，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。

在疫情防控方面，檢查重點(diǎn)包括員工健康監(jiān)測(cè)、場(chǎng)所通風(fēng)消毒、顧客體溫檢測(cè)與健康碼查驗(yàn)、人員密度控制等。市場(chǎng)監(jiān)管局要求各餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行“限量、預(yù)約、錯(cuò)峰”等措施，減少人員聚集風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)加強(qiáng)員工防疫知識(shí)培訓(xùn)，提升應(yīng)急處置能力。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)，并限期復(fù)查。市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將持續(xù)加大巡查力度，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理，并通過(guò)媒體曝光典型案例，形成有效震懾。該局還呼吁消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全或防疫問(wèn)題，可及時(shí)通過(guò)12315熱線舉報(bào)。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查不僅提升了餐飲行業(yè)的整體安全水平，也強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，將堅(jiān)持常態(tài)化監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)合，筑牢食品安全和疫情防控雙重防線，為市民創(chuàng)造更加安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。